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隨著我國(guó)新型城鎮(zhèn)化不斷推進(jìn)，以及人們?cè)絹碓阶非笃焚|(zhì)生活，作為家電業(yè)罕見的“利潤(rùn)高地”，小廚房里的大商機(jī)正被各路家電廠商競(jìng)相挖掘。

不僅吸油煙機(jī)、灶具、消毒柜、微波爐等常見產(chǎn)品熱賣，而且洗碗機(jī)、烤箱、蒸箱等新產(chǎn)品也不斷進(jìn)入居民家庭，廚電消費(fèi)空間持續(xù)擴(kuò)大，廚電發(fā)展呈現(xiàn)整體化、時(shí)尚化、高端化趨勢(shì)。

廚房經(jīng)濟(jì)前景誘人

“廚房電器產(chǎn)業(yè)蘊(yùn)藏著巨大商機(jī)，發(fā)展前景廣闊。”中國(guó)家電協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)姜風(fēng)表示，廚電是家電行業(yè)繼冰箱、洗衣機(jī)、空調(diào)之后的又一個(gè)支柱產(chǎn)品。

中怡康統(tǒng)計(jì)顯示，2016年廚電市場(chǎng)規(guī)模達(dá)847億元，同比增長(zhǎng)14%，跑贏各大品類。2017年前5個(gè)月，廚電市場(chǎng)規(guī)模達(dá)382億元，同比增長(zhǎng)12.4%，延續(xù)快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

相對(duì)于彩電銷售低迷和冰洗產(chǎn)品行情的平淡，時(shí)下廚電市場(chǎng)頗為風(fēng)光。

一方面，隨著新型城鎮(zhèn)化的推進(jìn)，廚電普及性消費(fèi)潛力持續(xù)釋放。另一方面，追求品質(zhì)生活的熱潮推動(dòng)廚電消費(fèi)持續(xù)升級(jí)，廚電發(fā)展呈現(xiàn)整體化、時(shí)尚化、高端化趨勢(shì)。不僅吸油煙機(jī)、灶具、消毒柜、微波爐等常見產(chǎn)品熱賣，而且洗碗機(jī)、烤箱、蒸箱等新產(chǎn)品也不斷進(jìn)入居民家庭，廚電消費(fèi)空間持續(xù)擴(kuò)大。

“從家電的配置、時(shí)間和花費(fèi)方面看，一些城市居民在廚房裝修上的投入遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過客廳。”中怡康廚衛(wèi)事業(yè)部研究副總監(jiān)王偉強(qiáng)表示。

國(guó)產(chǎn)品牌高端引領(lǐng)

盡管參與者眾多，但出乎意料的是，廚電業(yè)并未陷入價(jià)格戰(zhàn)“怪圈”，堪稱家電業(yè)僅有的“利潤(rùn)高地”。

“這主要得益于廚電企業(yè)堅(jiān)持高端智能廚電發(fā)展戰(zhàn)略，牢牢把握住了國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí)的大勢(shì)，積極開展產(chǎn)品差異化創(chuàng)新，搶占高端消費(fèi)商機(jī)。”中國(guó)家用電器研究院副院長(zhǎng)葛豐亮分析認(rèn)為。

隨著高品質(zhì)、高檔次廚電產(chǎn)品以及成套購買廚電成為越來越多消費(fèi)者的選擇，品牌消費(fèi)趨勢(shì)愈發(fā)顯著。中怡康數(shù)據(jù)顯示，廚電市場(chǎng)品牌集中度呈上升態(tài)勢(shì)。